Boala cronică renală: Dincolo de proteine – strategii complete de nutriție modernă
Știi deja că, în boala cronică de rinichi, recomandarea „redu proteinele” nu este suficientă. În practică, lucrurile sunt mult mai complexe. Ai pacienți cu stadii diferite ale bolii, comorbidități, analize care se modifică, risc de malnutriție și obiceiuri alimentare care nu pot fi încadrate într-o listă standard de alimente permise și interzise. Problema nu este lipsa recomandărilor. Problema este să știi când, cât și pentru cine trebuie adaptate. Tocmai de aceea am construit masterclass-ul „BCR: Dincolo de proteine – Strategii complete de nutriție modernă”: nu pentru a-ți repeta principiile generale ale dietei renale, ci pentru a-ți arăta cum iei decizii nutriționale echilibrate, adaptate pacientului și contextului clinic.
În cadrul masterclass-ului vei învăța cum să:
- individualizezi aportul proteic în funcție de stadiul bolii și profilul pacientului
- depășești abordarea bazată exclusiv pe restricții alimentare
- gestionezi aportul de oxalați într-un mod realist și argumentat
- identifici din timp riscul de malnutriție
- adaptezi recomandările în funcție de analize, comorbidități și obiceiurile pacientului
- construiești un plan alimentar aplicabil, nu doar corect din punct de vedere teoretic.
Vom lucra pe studii de caz reale, situații întâlnite în practica dieteticianului și checklist-uri pe care le poți folosi ulterior în consultații. Masterclass-ul are o durată de 2 ore, include prelegere și sesiune de întrebări și răspunsuri. Dacă vrei să treci de la recomandări generale la intervenții nutriționale individualizate, sigure și aplicabile pentru pacienții cu boală cronică de rinichi, acest masterclass este următorul pas.
Ghidurile cer simple restricții. Pacientul real are nevoie de adaptare.
Capcana proteinelor
Recomandarea simplistă de a „reduce proteinele” ignoră stadiul BCR și riscă să sacrifice masa musculară a pacientului.
Mitul oxalaților
Listele rigide de alimente interzise sperie pacienții și impun restricții inutile în locul unui management realist.
Risc de malnutriție
Dietele restrictive severe, necorelate cu analizele și istoricul clinic, accelerează degradarea statusului nutrițional.
Strategie completă, aplicabilă
Acesta este rezultatul practic al masterclass-ului. Treci dincolo de liste standard și înveți să individualizezi aportul de proteine și oxalați, să aplici instrumente de screening clinic (MUST/SGA) și să construiești planuri alimentare sigure, adaptate contextului clinic real.
SPEAKER: VIVIEN VIG
Cui se adresează:
Ce vei învăța în acest masterclass
Pleci de la teorie direct la soluții aplicabile în cabinet. Transformă ghidurile clinice rigide în strategii personalizate pentru pacienții tăi complecși.
Personalizezi aportul proteic după stadiul BCR și statusul nutrițional
Abordezi practic managementul oxalaților și să identifici situațiile în care aceștia au relevanță clinică
Identifici riscul de malnutriție și înțelegi rolul screeningului nutrițional și al suplimentării în BCR
Construiești planuri dietetice pentru comorbidități (diabet, CVD) fără a compromite protecția renală
Adaptezi recomandările alimentare în funcție de evoluția pacientului și statusul nutrițional
Structura și punctele abordate
Introducere – Context BCR România 2026
10 min- Epidemiologia BCR – impactul bolii și managementul real al faptului că aproximativ 1 din 10 români este afectat.
- Limitările restricției proteice clasice și ce indică cele mai recente ghiduri internaționale despre abordarea nutrițională modernă.
Modul 1 – Principii actuale de nutriție în BCR
30 min- Restricțiile alimentare în BCR – ce recomandări rămân valabile și ce s-a schimbat radical în practica nutrițională curentă.
- Rolul proteinelor și importanța critică a individualizării recomandărilor alimentare în funcție de fenotipul pacientului și stadiul bolii.
Modul 2 – Oxalați în BCR: între mit și practică clinică
30 min- Ce sunt oxalații, când contează cu adevărat și corelația lor fiziopatologică cu litiaza renală și evoluția BCR.
- Surse alimentare dense în oxalați și modularea nutrițională prin aport corelat de calciu, hidratare țintită și optimizarea microbiotei.
- Greșeli frecvente în cabinet – demontarea restricțiilor inutile, a eliminărilor excesive și a listelor rigide preluate din surse neverificate.
Modul 3 – Prevenție malnutriție + studii de caz practice
30 min- Aplicarea corectă a instrumentelor de screening clinic MUST și SGA în evaluarea statusului nutrițional.
- Integrarea strategică a suplimentelor nutriționale specifice (acizi grași EPA/omega-3, HMB) pentru protecția masei musculare.
- Analiză pe 3 cazuri clinice reale: management personalizat pentru stadiul 4 pre-dializă, pacient în dializă și comorbidități complexe.
Q&A Live + Concluzii și pași de lucru în cabinet
20 min- Sesiune interactivă și deschisă de întrebări și răspunsuri aplicate pe cazuistica cursanților.
- Clarificarea situațiilor atipice sau dificile întâlnite în activitatea curentă a dieteticianului.
- Sinteza ideilor principale și stabilirea unor pași clari de lucru cu aplicabilitate imediată.
Evenimente similare recomandate
